Ваш город Челябинск
Заказать звонок
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Челябинск

Пищевые загустители

Пектин "Guzman" NH+ (Гузман), фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 11.166 кг.
5 000 руб. /кг
5 000 руб.
- +
КРАХМАЛ кукурузный, фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 13.146 кг.
100 руб. /кг
100 руб.
- +
Агар-агар 900 (Вьетнам), фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 4.908 кг.
2 350 руб. /кг
2 350 руб.
- +
Желатин "Valde" листовой, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 0.044 кг.
2 200 руб. /кг
2 200 руб.
- +
Желатин "Valde" гранулированный, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3 кг.
1 450 руб. /кг
1 450 руб.
- +
Желатин "VALDE" гранулированный ХАЛЯЛЬ, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 5.844 кг.
1 050 руб. /кг
1 050 руб.
- +
Пектин ЯБЛОЧНЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3 кг.
3 500 руб. /кг
3 500 руб.
- +
Пектин ЦИТРУСОВЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3 кг.
3 000 руб. /кг
3 000 руб.
- +
Загуститель Каби
Быстрый просмотр
В наличии: 12.8 кг.
750 руб. /кг
750 руб.
- +
Крахмал "SVILKI" кукурузный 500г
Быстрый просмотр
В наличии: 107 шт.
105 руб. /шт
105 руб.
- +
Агар-агар 1000 VALDE фасованный (Эвалд), кг
Быстрый просмотр
В наличии: 6 кг.
2 755 руб. /кг
2 755 руб.
- +
Камедь гуаровая 65 г." Едим с пользой "
Быстрый просмотр
В наличии: 9 кг.
90 руб. /кг
90 руб.
- +
030 GUZMAN Агар 900 25 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 7 кг.
230 руб. /кг
230 руб.
- +
СМС (карбоксиметилцеллюза)
Быстрый просмотр
В наличии
1 125 руб. /кг
1 125 руб.
- +
Винный камень, Gonzalo Castello, 150 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
299 руб. /шт
299 руб.
- +
Желатин "VALDE" ПАКЕТИК листовой говяжий, 22гр (25ШТ)
Быстрый просмотр
В наличии: 125 шт.
95 руб. /шт
95 руб.
- +
Желатин гранулированный 160 bloom, фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 1 кг.
960 руб. /кг
960 руб.
- +
Тапиока в шариках (маленькие) "AROY-D" 454 гр. (50ШТ)
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
150 руб. /шт
150 руб.
- +
Агар листовой "VEGIGEL" 2,5гр.
Быстрый просмотр
В наличии: 33 шт.
215 руб. /шт
215 руб.
- +
Крахмал "SVILKI" картофельный 500г
Быстрый просмотр
В наличии: 52 шт.
70 руб. /шт
70 руб.
- +
Желатин быстрорастворимый пищевой Dr.Oetker, 10 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 80 шт.
30 руб. /шт
30 руб.
- +
Загуститель для сливок Dr.Oetker, 8 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 49 шт.
12 руб. /шт
12 руб.
- +
Загуститель для сметаны Dr.Oetker, 16 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 50 шт.
25 руб. /шт
25 руб.
- +
Желатин быстрорастворимый пищевой Dr.Oetker, 30 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 40 шт.
90 руб. /шт
90 руб.
- +
Пектин "GUZMAN " Яблочный медленной садки (Гузман), 25 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 20 шт.
215 руб. /шт
215 руб.
- +
Загуститель Микеланджело, вес
Быстрый просмотр
Нет в наличии
600 руб. /кг
600 руб.
- +
Заказать
Пектин "GUZMAN " Яблочный медленной садки (Гузман)
Быстрый просмотр
Нет в наличии
4 000 руб. /кг
4 000 руб.
- +
Заказать
Желатин "Valde" гранулированный, 500г
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +
Заказать
Желатин "Valde" гранулированный ХАЛЯЛЬ 500гр. (10ШТ)
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +
Заказать
Желатин П-11 гранулированный, фасованный
Быстрый просмотр
Нет в наличии
950 руб. /кг
950 руб.
- +
Заказать
Показать еще
1
2

Кондитерские загустители незаменимы при приготовлении зефира, желе, муссов, мармелада. Вкус десерта во многом зависит именно от загустителя. 

Интернет-магазин для кондитеров SVILKI предлагает приобрести желирующие агенты и натуральные загустители от ведущих производителей по выгодной стоимости.

Загуститель для сливок

Наш ассортимент

Загуститель для сливок или сметаны – довольно популярная единица в ассортименте пищевой индустрии. В связи с этим перед покупателем открывается широкий выбор данного вида товаров. Наша компания занимается продажей самых популярных загустителей.

  • Желатин в переводе с латинского значит «застывший», «замерзший». Эта субстанция животного происхождения сама по себе не обладает ни ароматом, ни вкусом. Желатин – это сухая смесь белковых тел, наиболее важным компонентом которой является коллаген. Именно он отвечает за главные свойства загустителя. Желатин необходим при приготовлении кремов или муссов, а также он содержится и в сливках.
  • Агар-агар добывают из одноименных бурых и красных водорослей в Тихом океане. Этот экстракт быстро стал растительным заменителем желатина. Применяется он чаще всего в кондитерской индустрии. Самым распространенным продуктом на основе агар-агара является мармелад, так как экстракт отличается более удобной структурой и не имеет собственного вкуса.
  • Пектин – активный загуститель растительного происхождения, который относится к классу полисахаридов. В комбинации с сахаром и кислотами он образует студни, за что его и ценят так высоко. Пектин растворим в воде любой температуры. Основная сфера его применения – пищевая и, в первую очередь, это именно кондитерская индустрия. Приготовление пастилы, джема, зефира и различных начинок в большинстве случаев требует добавления пектина.
  • Крахмал – это порошок желтоватого оттенка, который можно растворить только в горячей воде. С химической точки зрения, крахмал представляет собой комбинацию природных полисахаридов. В пищевой индустрии вязкость этого загустителя используют, в первую очередь, ради производства глазури и крема. Также крахмал необходим при приготовлении других пищевых продуктов за счет своей способности удерживать влагу.

Как сделать заказ

Всех, кто хочет приобрести загустители, мы приглашаем в интернет-магазин SVILKI. Для оформления заказа нужно выбранный товар из каталога переместить в корзину, и в корзине нажать кнопку «Оформить заказ». Если у Вас возникли затруднения при оформлении заказа наши специалисты ответят на все интересующие вас вопросы и помогут с выбором. Мы надеемся на успешное и долговременное сотрудничество!