Ваш город Челябинск
Выбрать регион
Закрыть
Екатеринбург
Тюмень
Ваш город Челябинск?
Заказать звонок
Вход/Регистрация
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Челябинск
Выбрать регион
Закрыть
Екатеринбург
Тюмень
Ваш город Челябинск?

Пищевые загустители

Скрыть фильтр
Розничная ЧЕ
Найдено: Показать
Пектин "Guzman" NH+ (Гузман, Франция), фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 0.032 кг.
5 000 руб. /кг
5 000 руб.
- +
КРАХМАЛ кукурузный, фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 22.248 кг.
100 руб. /кг
100 руб.
- +
Агар-агар 900 (Вьетнам), фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 8.656 кг.
2 000 руб. /кг
2 000 руб.
- +
Желатин "Ewald" листовой (Эвальд, Германия), кг
Быстрый просмотр
В наличии: 7.598 кг.
2 200 руб. /кг
2 200 руб.
- +
Желатин "Ewald" гранулированный (Эвальд, Германия), кг
Быстрый просмотр
В наличии: 5.656 кг.
1 200 руб. /кг
1 200 руб.
- +
Желатин П-11 гранулированный, фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 6.356 кг.
600 руб. /кг
600 руб.
- +
Загуститель Микеланджело, вес
Быстрый просмотр
В наличии: 6.804 кг.
600 руб. /кг
600 руб.
- +
Камедь гуаровая (80 г)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
200 руб. /шт
200 руб.
- +
Пектин "GUZMAN " Яблочный медленной садки (Гузман)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.024 кг.
4 000 руб. /кг
4 000 руб.
- +
515 GUZMAN Пудра Йогурта 30г (Гузман)
Быстрый просмотр
В наличии: 13 шт.
240 руб. /шт
240 руб.
- +
Желатин "Ewald" гранулированный ХАЛЯЛЬ (Эвальд, Германия), кг
Быстрый просмотр
В наличии: 2.998 кг.
820 руб. /кг
820 руб.
- +
Желатин "EWALD" ПАКЕТИК листовой (Эвальд, Германия), 22 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 50 шт.
75 руб. /шт
75 руб.
- +
Пектин ЯБЛОЧНЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 0.148 кг.
3 000 руб. /кг
3 000 руб.
- +
Пектин ЦИТРУСОВЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 4.22 кг.
3 000 руб. /кг
3 000 руб.
- +
Агар-агар Ewald 1000, фасованный (Эвалд)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.11 кг.
2 250 руб. /кг
2 250 руб.
- +
Желатин "АЙДИГО" гранулированный, фасованный
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Желатин "АЙДИГО" ПАКЕТИК, 20 гр
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +
Глицерин (100 г)
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +

Кондитерские загустители незаменимы при приготовлении зефира, желе, муссов, мармелада. Вкус десерта во многом зависит именно от загустителя. 

Интернет-магазин для кондитеров SVILKI предлагает приобрести желирующие агенты и натуральные загустители от ведущих производителей по выгодной стоимости.

Загуститель для сливок

Наш ассортимент

Загуститель для сливок или сметаны – довольно популярная единица в ассортименте пищевой индустрии. В связи с этим перед покупателем открывается широкий выбор данного вида товаров. Наша компания занимается продажей самых популярных загустителей.

  • Желатин в переводе с латинского значит «застывший», «замерзший». Эта субстанция животного происхождения сама по себе не обладает ни ароматом, ни вкусом. Желатин – это сухая смесь белковых тел, наиболее важным компонентом которой является коллаген. Именно он отвечает за главные свойства загустителя. Желатин необходим при приготовлении кремов или муссов, а также он содержится и в сливках.
  • Агар-агар добывают из одноименных бурых и красных водорослей в Тихом океане. Этот экстракт быстро стал растительным заменителем желатина. Применяется он чаще всего в кондитерской индустрии. Самым распространенным продуктом на основе агар-агара является мармелад, так как экстракт отличается более удобной структурой и не имеет собственного вкуса.
  • Пектин – активный загуститель растительного происхождения, который относится к классу полисахаридов. В комбинации с сахаром и кислотами он образует студни, за что его и ценят так высоко. Пектин растворим в воде любой температуры. Основная сфера его применения – пищевая и, в первую очередь, это именно кондитерская индустрия. Приготовление пастилы, джема, зефира и различных начинок в большинстве случаев требует добавления пектина.
  • Крахмал – это порошок желтоватого оттенка, который можно растворить только в горячей воде. С химической точки зрения, крахмал представляет собой комбинацию природных полисахаридов. В пищевой индустрии вязкость этого загустителя используют, в первую очередь, ради производства глазури и крема. Также крахмал необходим при приготовлении других пищевых продуктов за счет своей способности удерживать влагу.

Как сделать заказ

Всех, кто хочет приобрести загустители, мы приглашаем в интернет-магазин SVILKI. Для оформления заказа нужно выбранный товар из каталога переместить в корзину, и в корзине нажать кнопку «Оформить заказ». Если у Вас возникли затруднения при оформлении заказа наши специалисты ответят на все интересующие вас вопросы и помогут с выбором. Мы надеемся на успешное и долговременное сотрудничество!