Ваш город Челябинск
Выбрать регион
Закрыть
Екатеринбург
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Челябинск?
Заказать звонок
Вход/Регистрация
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Челябинск
Выбрать регион
Закрыть
Екатеринбург
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Челябинск?

Пищевые загустители

Желатин "Val`de" гранулированный ХАЛЯЛЬ 500г
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
880 руб. /шт
880 руб.
- +
Пектин ЦИТРУСОВЫЙ VALDE, 500 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 580 руб. /шт
1 580 руб.
- +
Пектин "Guzman" NH+  2,5 кг пакет
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +
Заказать
Желатин пищевой свиной 180 Bloom, 100 г (Г)
Быстрый просмотр
В наличии: 71 шт.
185 руб. /шт
185 руб.
- +
Агар-агар 900 Greenagar, 100гр
Быстрый просмотр
В наличии: 50 шт.
250 руб. /шт
250 руб.
- +
СМС (карбоксиметилцеллюза) 50 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 27 шт.
75 руб. /шт
75 руб.
- +
Желатин EWALD RHEIN GOLD листовой свиной 120 bloom, 100 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
365 руб. /шт
365 руб.
- +
Пектин ЦИТРУСОВЫЙ VALDE, 50 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
160 руб. /шт
160 руб.
- +
Желатин быстрорастворимый 220 bloom Dr.Oetker 100гр
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
265 руб. /шт
265 руб.
- +
Желатин ГОВЯЖИЙ быстрорастворимый 210 bloom Dr.Oetker 100гр
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
310 руб. /шт
310 руб.
- +
Пектин ЯБЛОЧНЫЙ VAL`DE, 50 г
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
170 руб. /шт
170 руб.
- +
Пектин "Guzman" NH+, 50гр.
Быстрый просмотр
В наличии: 87 шт.
250 руб. /шт
250 руб.
- +
Желатин EWALD RHEIN GOLD листовой  220 bloom, пачка 22 г
Быстрый просмотр
В наличии: 30 шт.
170 руб. /шт
170 руб.
- +
Желатин VAL`DE гранулированный 180 bloom, пачка 500 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 5 шт.
880 руб. /шт
880 руб.
- +
Желатин EWALD RHEIN GOLD листовой свиной 120 bloom, пачка 1 кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
3 175 руб. /шт
3 175 руб.
- +
Загуститель для сметаны Dr.Oetker, 16 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 41 шт.
40 руб. /шт
40 руб.
- +
Загуститель для сливок Dr.Oetker, 8 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 29 шт.
20 руб. /шт
20 руб.
- +
Желатин быстрорастворимый пищевой Dr.Oetker, 10 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 46 шт.
50 руб. /шт
50 руб.
- +
Агар-агар Dr.Oetker. 7 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 24 шт.
80 руб. /шт
80 руб.
- +
Агар листовой "VEGIGEL" 2,5гр.
Быстрый просмотр
В наличии: 22 шт.
170 руб. /шт
170 руб.
- +
Винный камень "С.Пудовъ" 4 сашета х 5г
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
160 руб. /шт
160 руб.
- +
Крахмал кукурузный 500г
Быстрый просмотр
В наличии: 87 шт.
75 руб. /шт
75 руб.
- +

Кондитерские загустители незаменимы при приготовлении зефира, желе, муссов, мармелада. Вкус десерта во многом зависит именно от загустителя. 

Интернет-магазин для кондитеров SVILKI предлагает приобрести желирующие агенты и натуральные загустители от ведущих производителей по выгодной стоимости.

Загуститель для сливок

Наш ассортимент

Загуститель для сливок или сметаны – довольно популярная единица в ассортименте пищевой индустрии. В связи с этим перед покупателем открывается широкий выбор данного вида товаров. Наша компания занимается продажей самых популярных загустителей.

  • Желатин в переводе с латинского значит «застывший», «замерзший». Эта субстанция животного происхождения сама по себе не обладает ни ароматом, ни вкусом. Желатин – это сухая смесь белковых тел, наиболее важным компонентом которой является коллаген. Именно он отвечает за главные свойства загустителя. Желатин необходим при приготовлении кремов или муссов, а также он содержится и в сливках.
  • Агар-агар добывают из одноименных бурых и красных водорослей в Тихом океане. Этот экстракт быстро стал растительным заменителем желатина. Применяется он чаще всего в кондитерской индустрии. Самым распространенным продуктом на основе агар-агара является мармелад, так как экстракт отличается более удобной структурой и не имеет собственного вкуса.
  • Пектин – активный загуститель растительного происхождения, который относится к классу полисахаридов. В комбинации с сахаром и кислотами он образует студни, за что его и ценят так высоко. Пектин растворим в воде любой температуры. Основная сфера его применения – пищевая и, в первую очередь, это именно кондитерская индустрия. Приготовление пастилы, джема, зефира и различных начинок в большинстве случаев требует добавления пектина.
  • Крахмал – это порошок желтоватого оттенка, который можно растворить только в горячей воде. С химической точки зрения, крахмал представляет собой комбинацию природных полисахаридов. В пищевой индустрии вязкость этого загустителя используют, в первую очередь, ради производства глазури и крема. Также крахмал необходим при приготовлении других пищевых продуктов за счет своей способности удерживать влагу.

Как сделать заказ

Всех, кто хочет приобрести загустители, мы приглашаем в интернет-магазин SVILKI. Для оформления заказа нужно выбранный товар из каталога переместить в корзину, и в корзине нажать кнопку «Оформить заказ». Если у Вас возникли затруднения при оформлении заказа наши специалисты ответят на все интересующие вас вопросы и помогут с выбором. Мы надеемся на успешное и долговременное сотрудничество!