Кандурин Супер Плотный Mr.Flavor Золото Темное 5 гр пищевой
185 руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Кандурин – это идеальный инструмент для дизайна и декора пищевых продуктов. Он представляет собой безопасный краситель, используемый в пищевом, а также фармацевтическом производстве для окрашивания поверхности таких изделий, как шоколад, марципан, печенье, леденцы и мороженое.
Кандурин достаточно просто использовать: он наносится непосредственно на изделие с помощью кисти или распылителя. Данный краситель можно использовать не только на твёрдых продуктах: так, прозрачным напиткам кандурин придаёт очень красивый и интересный жемчужный блеск. Краситель кандурин устойчив к воздействию высоких и низких температур, а также к кислотным и щелочным средам, нейтральный по вкусу и запаху, свободный от материалов, вызывающих аллергию. Его пигмент легко удаляется с посуды и кондитерского оборудования. Благодаря кандурину, можно создавать настоящие кондитерские произведения искусств, окрашенные в широкой цветовой гамме.
Кандурин можно сочетать с любыми пищевыми красителями и получать различные оттенки.
Кандурин жирорастворим, идеально подходит для работы с кремом, мастикой, шоколадом (в том числе и велюром). Также его можно использовать для работы с аэрографом. Прекрасно смотрится на мастике и на шоколаде. Можно покрывать все изделие целиком, а можно и отдельные его фрагменты. Также можно использовать на айсинге.
Кандурином можно окрашивать прозрачные массы (напитки, желе, карамель, гель, мармелад, леденцы и др.). Для этого его необходимо ввести непосредственно в массу продукта, как обычный цветовой наполнитель, на любой стадии производственного процесса. Среда, при этом должна быть, по возможности, наиболее прозрачной.
Кандурин достаточно просто использовать: он наносится непосредственно на изделие с помощью кисти или распылителя. Данный краситель можно использовать не только на твёрдых продуктах: так, прозрачным напиткам кандурин придаёт очень красивый и интересный жемчужный блеск. Краситель кандурин устойчив к воздействию высоких и низких температур, а также к кислотным и щелочным средам, нейтральный по вкусу и запаху, свободный от материалов, вызывающих аллергию. Его пигмент легко удаляется с посуды и кондитерского оборудования. Благодаря кандурину, можно создавать настоящие кондитерские произведения искусств, окрашенные в широкой цветовой гамме.
Кандурин можно сочетать с любыми пищевыми красителями и получать различные оттенки.
Кандурин жирорастворим, идеально подходит для работы с кремом, мастикой, шоколадом (в том числе и велюром). Также его можно использовать для работы с аэрографом. Прекрасно смотрится на мастике и на шоколаде. Можно покрывать все изделие целиком, а можно и отдельные его фрагменты. Также можно использовать на айсинге.
Кандурином можно окрашивать прозрачные массы (напитки, желе, карамель, гель, мармелад, леденцы и др.). Для этого его необходимо ввести непосредственно в массу продукта, как обычный цветовой наполнитель, на любой стадии производственного процесса. Среда, при этом должна быть, по возможности, наиболее прозрачной.