Шоколад "Tomer Expert", 250г, молочный ВЕГАН на растительном молоке 33,2%, капли (Томер)
245 руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Состав: Сахар тростниковый кристаллический, какао-масло, какао тертое, порошок овсяный, инулин, эмульгаторы: лецитин соевый, экстракт ванили.
БЕЗ ГМО.
Срок годности: 12 месяцев от даты производства.
Условия хранения: При температуре (5-22)⁰С и относительной влажности воздуха не более 70% в сухих, чистых, провет-риваемых помещениях и не допускать воздействия прямого солнечного света.
Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки –
4,5г; жиры – 34г, в т.ч. насыщенные жирные кислоты-19,8г,
трансизомеры ненасыщенных жирных кислот-0, углеводы – 48г, в т.ч. сахара- 33,7г, полисахариды – 14,2г.
Энергетическая ценность - 540ккал/2230кДж.
Консистенция: твёрдая;
Цвет: светло-коричневый;
Вкус и запах: свойственный данному виду продукта, с небольшим привкусом овсяного молока;
Структура: однородная.
Может содержать незначительное количество
молочных продуктов, арахиса, орехов и кунжута.
Применение: Формование и глазирование изделий.
Рекомендации по применению:
1.Разогрев шоколада до 43-45 С в температурной машине и
вымешивание до однородной консистенции.2
2.Темперирование: охлаждение до 28-28,5˚С и нагрев до
30-30,5˚С.
3.Охлаждение в холодильнике при температуре 8-10˚С.
БЕЗ ГМО.
Срок годности: 12 месяцев от даты производства.
Условия хранения: При температуре (5-22)⁰С и относительной влажности воздуха не более 70% в сухих, чистых, провет-риваемых помещениях и не допускать воздействия прямого солнечного света.
Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки –
4,5г; жиры – 34г, в т.ч. насыщенные жирные кислоты-19,8г,
трансизомеры ненасыщенных жирных кислот-0, углеводы – 48г, в т.ч. сахара- 33,7г, полисахариды – 14,2г.
Энергетическая ценность - 540ккал/2230кДж.
Консистенция: твёрдая;
Цвет: светло-коричневый;
Вкус и запах: свойственный данному виду продукта, с небольшим привкусом овсяного молока;
Структура: однородная.
Может содержать незначительное количество
молочных продуктов, арахиса, орехов и кунжута.
Применение: Формование и глазирование изделий.
Рекомендации по применению:
1.Разогрев шоколада до 43-45 С в температурной машине и
вымешивание до однородной консистенции.2
2.Темперирование: охлаждение до 28-28,5˚С и нагрев до
30-30,5˚С.
3.Охлаждение в холодильнике при температуре 8-10˚С.
1
1