Сливки "ПЕТМОЛ" 1000 г натуральные у/п 33%

Ультрапастеризованный сливочный крем «Петмол» для взбивания 33% — нежные сливки, изготовленные из высококачественного, отборного молока. Легко и быстро взбиваются в воздушный сливочный крем, который послужит ингредиентом для тортов, пирожных, маффинов и других кондитерских шедевров. Качественные сливки сделают вашу выпечку еще вкуснее! Современная герметичная упаковка тетрапак с удобной отвинчивающейся крышечкой надежно сохраняет свежесть продукта в течение всего срока годности.
Состав: сливки, стабилизатор — каррагинан.
Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры — 33 г, белки — 1.9 г, углеводы — 2.8 г.
Энергетическая ценность: 316 ккал.
Хранить не более 100 дней при температуре от +2 С до +25 C.

Рекомендации по взбиванию сливок:
Главное и основное правило – перед взбиванием сливки нужно хорошо охладить, подержать в холодильнике минимум 4 часа, а лучше оставить их на ночь (оптимальная температура сливок для ызбивания +2+4 град С). Перед использованием сливки необходимо хорошо взболтать. Для взбивания сливок можно использовать ручной блендер с насадкой венчик, ручной миксер, либо, для больших объемов, стационарный планетарный миксер. Емкость для взбивания сливок должна быть сухой и чистой.
Начинаем взбивать сливки на небольшой скорости, постепенно увеличивая скорость, до получения желаемой консистенции. Стараейтесь сливки не перевзбить, во избежание расслоения.