Желатин EWALD RHEIN GOLD листовой 220 bloom, пачка 22 г
150 руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Состав:
100% желатин пищевой свиной.
Сила прочности:
220 blum.
Вкус:
нейтральный вкус и запах.
Применение:
применяется при изготовлении кондитерских изделий (десертов, муссов), заливных и желе.
Дополнительные характеристики:
Листовой желатин – вариант более надежный и простой, потому что он легко и равномерно растворяется в любом количестве холодной воды, не оставляя комков.
Рекомендации:
1. Опустить необходимое количество листов на 5 минут в холодную воду. Набухший желатин отжать или дать воде стечь. 2. Для горячих блюд (студни, заливные, желе и т.д.) отжатый желатин добавить непосредственно в горячую смесь.
100% желатин пищевой свиной.
Сила прочности:
220 blum.
Вкус:
нейтральный вкус и запах.
Применение:
применяется при изготовлении кондитерских изделий (десертов, муссов), заливных и желе.
Дополнительные характеристики:
Листовой желатин – вариант более надежный и простой, потому что он легко и равномерно растворяется в любом количестве холодной воды, не оставляя комков.
Рекомендации:
1. Опустить необходимое количество листов на 5 минут в холодную воду. Набухший желатин отжать или дать воде стечь. 2. Для горячих блюд (студни, заливные, желе и т.д.) отжатый желатин добавить непосредственно в горячую смесь.
1
1